Tradice a historie
Počátek zrodu našeho rodinného vinařství Flášar se datuje již od roku 1949 kdy s malovinařením začal náš pradědeček František Havlík. Naše vinařství se nachází v samotném srdci vinařské oblasti J. Moravy , přímo v malebné vesničce Mutěnice.
Kvalita
Pro naše malé vinařství je velice důležitá hlavně kvalita a osobitá chuť našich vín, o kterou se s láskou stará Karel Flášar mladší s otcem Jaromírem Flášarem. Jeho snahou je se neustále zdokonalovat při tvorbě vína, a dosahovat té nejvyšší kvality s co nejosobitější rozmanitostí a chutí moravských vín.
Chuť tradice
Proto nám bude velkou ctí, když i Vy oceníte a najdete si lásku k našemu vínu, k tradici a osobytosti našeho malého rodinného vinařství.
Vítejte u Flášarů
Cit pro dobré víno je nám vlastní, získat jej ovšem stojí mnoho úsilí a odříkání.
Rozloha
Vinařství Flášar obhospodařuje v integrované produkci zhruba 1 ha vinic v Mutěnické vinařské podoblasti.
Odrůdy
Pěstujeme a zpracováváme několik odrůd vín. Klíčové jsou Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava. Z dalších Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Hibernal, Muškát Moravský, Ryzlink Rýnský, Ryzlink Vlašský, Sauvignon, Veltlinské zelené.
Technologie
Na kvalitu našich hroznů klademe maximální důraz, proto používáme nejmodernější technologie, které zaručují jejich šetrné zpracování. Stále ale vycházíme z tradičních postupů, které byly výchozí pro zpracování hroznů v minulosti.
Přijeďte k nám a ochutnejte…